油炸流水线
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油炸流水线
一、设备简介
全自动油炸温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间；特殊的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。
二、设备特点
1、整机采用食品用耐热不锈钢和进步制造工艺。
2、采用全油底部刮渣技术，较传统油炸机经济，节省食油一半以上。
3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小，微电脑控制，故障率低。
4、油炸过程中的残渣自动沉入底部，通过链条输送刮出，从而保证炸油内部组织不受破坏，进而避免油酸化，碳化及有害物质的产生。
5、炸油可长期使用，且保持新鲜，不需过滤。
6、本油炸机无需专人操作，可以油炸各种食品。既节省时间，提高作业效率，又能够用水冲洗，保持清洁卫生。
三、适用范围
1、干果类：大枣、花生等；
2、膨化类：锅巴、薯条、薯片等；
3、面制品：江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等；
4、水产品及畜禽肉类、鱼类等。
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