斩拌机
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斩拌机
一、产品介绍
斩拌机是一种进步的肉制品加工设备，具有绞肉、拌馅的双重功能。用斩拌机加工肉制品,通过添加大豆蛋白使脂肪乳化,可将脂肪利用率由20%提高到40%,具有营养价值高、保水性能好、味道鲜美、出品率高、价格低廉等特点,是消费者喜爱的肉制品。这种设备制作简单、维修方便、效率高、节能效果好、适用范围广,可用来加工肉馅、肉皮、骨泥、炼油等,可获得较大的经济效益和社会效益。
二、设备特点
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
三、设备参数
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